Spargelrisotto mit getrockneten Tomaten, Minze und Zitrone
Gerade frisch aus Italien zurück, träume ich von Schinken, Salami und anderen Anti-Pasti gefolgt von frischer Pasta oder den so beliebten Risotto Variationen in der Piemont Gegend. Zu gut, dass ich für...
View ArticleRezept: Kürbisrisotto aus dem Thermomix
Seitdem ich dem Herbstgemüse Kürbis nicht mehr abgeneigt bin, entdecke ich immer neue Arten, ihn zuzubereiten. Ob als Klassiker in Form von Kürbissuppe, Simpel im Ofen geröstet als Beilage, raffiniert...
View ArticleSoulfood
Ihr kennt das auch, oder? Ein anstrengender Tag, viele Termine und eine Deadline jagt die andere. Mittagessen? Kurze Pause? Snack? Fehlanzeige! Stattdessen lässt man sich vom Kollegen ein belegtes Brot...
View ArticleEine fußballteamgroße Bloggerbande kocht
Das beste Team besteht aus 11 Spielern, zumindest ist das die Bestzahl auf einem Fußballfeld. Dass das auch in der Küche DIE Zahl zum Erfolg ist, durfte ich im Januar miterleben. Gespielt wurde nicht...
View ArticleZwetschgen Huhn mit Risotto
Nach den Marillen kommen die Zwetschgen. So ist das zumindest bei mir. Hab ich mal alle Favoriten mit der gelben Hochsommerfrucht gekocht und verbacken, wechseln die Hauptfarben am Marktstand sowieso...
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